要是精油真的能夠?qū)⒈孀R(shí)的方法，三言兩語(yǔ)就寫出來(lái)的話，市面上還會(huì)有那么多魚目混珠的情況嗎？問(wèn)題就在每種精油的種類，性狀，分子大小與輕重的不同，所呈現(xiàn)出來(lái)的情況自然都不一樣除非是合成的可以做到所有精油統(tǒng)一性狀。

舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子：一般草類，分子最輕，滴入杯水中快速擴(kuò)散，水面會(huì)呈現(xiàn)浮油狀態(tài)樹脂類分子最重，滴入杯水中，可整滴完整的沉到最底杯底，不易溶于水，但水面水下會(huì)分成兩種輕油與重油的分子，雖不溶，但味道已彌漫整杯水了。

花類中比較特殊的洋甘菊，也是比水重的分子，不溶于水，直入水底，這些都是不同性狀所表現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)不同的道理。

其實(shí)，最能分辨精油的真?zhèn)蔚?，就是你自己的鼻子，純?00%的植物精油，聞上去味道復(fù)雜，有種像是什么味道又有點(diǎn)像什么，說(shuō)不出明顯的香氣，每個(gè)人對(duì)它的感覺(jué)都有些差異，且有前味、中味、后味的不同感受，味道有深沉的持續(xù)力，而合成的就單純?cè)S多，有的味道聞起來(lái)比較單一不復(fù)雜，每個(gè)人的聞起來(lái)的感覺(jué)大都相同。

此外，顏色，也是個(gè)指針，例如洋甘菊，因?yàn)檠蟾示绽锩嬗袀€(gè)相當(dāng)珍貴的成分「藍(lán)（火巠）」，根據(jù)不同的產(chǎn)地有不同的品質(zhì)，氣味也大不相同，羅馬洋甘味道香且濃郁，呈現(xiàn)深綠色，。另一種是德國(guó)洋甘又名德國(guó)藍(lán)甘，因?yàn)樗念伾巧钏{(lán)色的，有濃厚的藥味。至于，有讀者反映說(shuō)，他之前買的都是無(wú)色的，我只能說(shuō)：「你上當(dāng)了」，別人是把里面的高貴的藍(lán)（火巠）成分作抽離，才賣到你手上的。

問(wèn)：將精油滴在衛(wèi)生紙上，看精油是否會(huì)暈開(kāi)，可以檢驗(yàn)精油的真?zhèn)螁幔?/strong>

答：這個(gè)方法是不準(zhǔn)確的，因?yàn)榫鸵徊煌姆N類有不同的分子大小，例如草類的分子最細(xì)小，如熏衣草，迷迭香，茶樹，檸檬香茅等可以很快的滴出來(lái)，像水一樣，滴在衛(wèi)生紙上會(huì)暈開(kāi)較快；而木類的精油分子較大較重如：臺(tái)灣紅檜、扁柏、雪松等，滴在衛(wèi)生紙上暈染的速度較慢；樹脂類的分子更大，更是濃郁，滴在水中會(huì)呈呈現(xiàn)圓球狀，極難溶于水，如：乳香、檀香、安息香、沒(méi)藥等，即使滴在衛(wèi)生紙上也不會(huì)暈開(kāi)。

問(wèn)：精油有有效期嗎？精油越陳越香，真的嗎？

答：自然界的任何物質(zhì)都會(huì)老化，所以任何東西都有有效期限，只是期限的長(zhǎng)短不同而已，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，精油本身所具有的抗氧化、防腐的作用已經(jīng)足以提供生物體的抗菌、抗老的作用，因?yàn)橹参矬w本身就是一連串不斷的衍化過(guò)程，在轉(zhuǎn)化的過(guò)程中都是由原本的帖烯類、酚類、醇類、酯類，漸進(jìn)式的轉(zhuǎn)化，所以任何精油都有越陳越香的能力！只是當(dāng)他在開(kāi)封后與空氣接觸的過(guò)程中也不斷在轉(zhuǎn)化與失去某些物質(zhì)，（并不等同于，食物過(guò)期就壞掉的意思）所以才會(huì)有有效期限之說(shuō)。

果類的成長(zhǎng)期限最短，所以分子最不安定，容易轉(zhuǎn)化，所以使用期限開(kāi)封后最短；

花類的開(kāi)花期限通常也不長(zhǎng)，所以分子也較不安定；草類次之，但也較脆弱；

木類最安定，因?yàn)橐活w樹成長(zhǎng)到足以砍下來(lái)萃取精油，中間的成長(zhǎng)過(guò)程已經(jīng)很成熟的轉(zhuǎn)化，所以分子最復(fù)雜，也最安定，所以芬多經(jīng)含量最高，其中又以樹脂類最安定，也就是一般稱為越陳越香的等級(jí)，如檀香、乳香、沒(méi)藥、安息香。

純的單方精油的保存較容易，純的復(fù)方精油次之，如果是花類混草類，或是花類與果類相混，保存期限則較短。如果，如坊間有些根本已經(jīng)加入了基底油的復(fù)方精油（可直接涂抹于皮膚的）這種精油開(kāi)封后的有效期限最短，這是因?yàn)橹参镉腿菀籽趸奶匦允谷唬?/p>