急性淋巴細胞白血病人飲食要注意什么？白血病患者在日常飲食中應注意食用合理、對病癥治療能起到輔助作用的食物。下面向你介紹預防白血病的飲食和急性淋巴細胞白血病人的飲食。

預防白血病的飲食：

白血病的預防主要針對先天素質較差的人，預防白血病的飲食主要注意以下幾點：

1）應注重全面飲食，增加強壯性食品攝入，多選擇對肝、腎、骨髓、血液有益的食品。

2）荔枝、松子、黑木耳、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚、海參、平魚等能促進血液生成，保護血液理化指標的正常。

3）銀耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、雞蛋黃、烏賊魚等對造血機能有益。

4）栗子、酸棗、黃蠟等有強壯骨骼及骨髓的作用。核桃仁、刀豆、菠菜、櫻桃、韭菜、花椒等能加強腎上腺的活力。

急性淋巴細胞白血病人飲食原則

少食多餐，容易消化：白血病患者，尤其在治療過程中，消化系統(tǒng)往往會出現(xiàn)諸多反應如惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀，此時可采取少食多餐的進食方法，或在三餐之外，增加一些體積小、熱量高、營養(yǎng)豐富的食品，如糕點、巧克力、面包、獼猴桃、鮮蔬汁等。消化系統(tǒng)的不良反應，病人要多攝入堿性食物，以減輕消化道的不適，

根據(jù)病情對癥調理飲食：病人如有食納不佳、消化不良時，可供給半流質或軟飯，如二米粥、蒸蛋羹、酸奶、豆腐腦、小籠包子等，同時可佐以山楂、蘿卜等消導性食物。

白血病患者由于機體代謝亢進，免疫力低下，需給以高熱量、高蛋白、富含維生素、礦物質而易消化的飲食，以補充體內熱量及各種營養(yǎng)物質的消耗。尤其是進行化療期間患者常有食欲不振、腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道反應，應注意菜肴的色、香、味、型，以引起患者的食欲。白血病的病人在治療期間出現(xiàn)的一系列不良反應都是因為體液偏酸造成的，對消化系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)都造成了破壞，改變體液的酸化，恢復消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的功能。

急性淋巴細胞白血病人食療方

急性淋巴細胞白血病食療：冬瓜苡米湯

冬瓜味甘、淡、性涼，清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)，有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效。

原料：冬瓜300克，苡米30克。

做法：苡米先用清水浸泡，冬瓜去皮洗凈，切塊備用。把苡米和冬瓜一同放入鍋中，加入適量清水煮成湯，約煮1小時，調味即可。

功效：本膳對細胞免疫及體液免疫有促進作用，有一定的抗癌作用，用于白血病及其他腫瘤的輔助治療，用于小兒免疫功能低下所致的疾病。

急性淋巴細胞白血病食療：大蒜燒茄

大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、解毒等功效，主治積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病癥。 茄子味甘性涼，具有清熱止血，消腫止痛的功效。

原料：大蒜25克，茄子500克，食鹽2克，白糖5克，醬油10克，味精1克，生姜5克，蔥白10克，干淀粉10克，菜油50克，清湯200克。

做法：

1、茄子撕去蒂把，洗凈，切成兩半，在每半的表面上劃成約1厘米寬的十字花刀，然后切成約4厘米長、2厘米寬的長方塊（深切不斷為度）。

2、每瓣蒜切成兩半，將盛菜油的鍋燒熱，煉至油泡散盡，冒青煙時離火。

3、待油稍降溫后，把茄子逐個放入鍋內翻炒，下入姜末，醬油、鹽、蒜及清湯。

4、燒沸后，用文火燜10分鐘，翻勻，撒入蔥花，用白糖與淀粉加水調成的芡汁勾芡，調入味精。

功效：本膳清血熱，行氣滯，利水濕，解邪毒，適用于紫斑、白血病等治療。

急性淋巴細胞白血病食療：蟾蜍煮雞蛋

蟾蜍味辛、性涼，有毒。能治疔瘡，發(fā)背，陰疽瘰疬，惡瘡，癥瘕癖積，臌脹，水腫，小兒疳積，慢性氣管炎等。

原料：蟾蜍（活）一只，雞蛋一枚。

做法：蟾蜍洗凈，去內臟，腹內放入雞蛋1個，縫合，煮30～40分鐘。

功效：解毒抗癌，扶正祛邪。主治急性白血病。

服法：每日取蛋食之，7日為一療程，觀察癥狀和血象，如無不良反應，可再服。