喜歡吃卻又無法忍受自己的身材，有這樣想法的女生大有人在，那么要如何吃的開心同時(shí)又能達(dá)到瘦身的效果呢？其實(shí)很簡單，這些家常菜都是很好的減肥圣品，想要減肥又可以享受美味的美眉們趕緊學(xué)起來吧。

番茄豆腐豆芽湯

豆腐是我國的特產(chǎn)，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預(yù)防癌癥，還是美容圣品。此湯低脂又美味，瘦身又養(yǎng)顏，不妨多多食用。

材料：大紅番茄1個(gè)（約100克）、北豆腐半盒（約100克）、豆芽菜50克、香菜少許、鹽2小匙

做法：

1.將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。

2.鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調(diào)味，撒上香菜段即可。

芹菜炒香干

芹菜是高纖維食物，含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。芹菜也是一種理想的綠色減肥食品，因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí)，你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。

原料：芹菜300克、香干3塊、鹽1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）。

做法：

1.將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長的段；

2.香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲；

3.熱鍋入油，待油溫時(shí)倒入香干炒出香味；

4.倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘即可。

三色冬瓜絲

冬瓜具有利水消腫的功效，如果帶皮食用，效果更佳，經(jīng)常吃冬瓜可以去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥的作用。

材料：冬瓜、胡蘿卜、尖椒、鹽、味精、色拉油、淀粉。

做法：將冬瓜、胡蘿卜、尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起待用，然后再用沸水焯一下，去除油膩，鍋中放少許油，下入全部材料翻炒，調(diào)味后用水淀粉勾芡即可。

韭菜炒黃喉絲

韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。

材料：韭菜、黃喉、胡蘿卜。

做法：韭菜洗凈、切段，黃喉、胡蘿卜洗凈、切絲，用沸水將全部原料焯一下，撈起后待用，鍋內(nèi)放少許油，下入全部原料一起炒，調(diào)味后，用淀粉勾薄芡，即成。