涼爽的秋天也正是食欲的旺盛期，很多MM都經(jīng)受不住美食的誘惑，無視衣服底下的脂肪，等身材變得圓潤(rùn)可見了才清醒過來……那是不是為了不讓自己在秋天發(fā)胖，就不能享受美味了呢？不是的！這次小編介紹的4款減肥食譜，就是利用了秋天當(dāng)季的食材，烹制而成的低卡路里的營(yíng)養(yǎng)美味菜肴！一起來看看吧！

推薦幾款秋日減肥美食

一、西班牙式雜菇雞蛋燒

熱量：201kcal 烹調(diào)時(shí)間：10min 分量：1人分

材料：雞蛋1個(gè)，灰樹花20g、杏鮑菇20g、金針菇20g、紅辣椒20g、鹽少許，胡椒少許、油2小勺、蔥1根、水芹5g、牛奶1大勺。

做法：

1、 把灰樹花切成容易食用的大小。杏鮑菇打豎對(duì)半切開，再切成細(xì)條狀。把金針菇的根切掉后，切成兩半。

2、往平底鍋里倒入一些油預(yù)熱，然后放入1的菇類，加上鹽和胡椒一起翻炒。

3、往2里加入雞蛋和牛奶。

4、 把3制成雞蛋卷狀，上碟，撒上一些蔥和水芹。

二、糯米銀耳蓮子粥

銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。另外銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。養(yǎng)了一身的膘，也該開甩掉身上的贅肉了吧？有位美容達(dá)人說了，吃白則白，吃黑則黑。秋季來了，讓我們開始美白嫩膚瘦身之旅吧！

難度：配菜（中級(jí)） 時(shí)間：1小時(shí)以上

主料：糯米50克、蓮子50克、無核金絲棗50克、銀耳5克冰糖50克、清水1.5升、大米50克

做法：

1、 糯米、蓮子清洗干凈，浸泡1小時(shí)；

2、 無核金絲棗浸泡半小時(shí)；

3、 銀耳洗凈，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鐘；

4、鍋中放水，水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續(xù)煮20分鐘；

5、 放入銀耳、金絲棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可。

三、紅酒栗子雞

熱量：210kcal 烹調(diào)時(shí)間：20min 分量：1人分

材料：雞胸肉50g、栗子3個(gè)、胡蘿卜30g、洋蔥20g、紅酒2大勺、鹽少許、胡椒少許、固體湯料1/2個(gè)。

做法：

1、雞肉切塊，栗子去殼去皮。

2、 洋蔥、胡蘿卜切成細(xì)絲。

3、往鍋里倒入1/2杯水、紅酒、固體湯料、鹽和胡椒。

4、把1和2倒入3，一起煮10分鐘左右。

四、紅豆薏仁粥

秋天是寒氣容易入體的季節(jié)，稍不注意就容易冰手冰腳，這款粥雖然很簡(jiǎn)單，去除濕毒卻是十分見效。 另外，消除水腫的功能也很見效，可謂秋日減肥營(yíng)養(yǎng)良品。

難度：切墩（初級(jí)） 時(shí)間：1小時(shí)以上

主料：紅豆三兩、薏仁三兩

輔料：水

做法：

1、把紅豆和薏仁以1：1的比例放入容器。

2、用清水淘洗，數(shù)次即可。

3、秘訣在于用沸水浸泡，不急的話可以泡一晚上，像我就比較喜歡泡一天……途中換幾次沸水，讓紅豆和薏仁更容易煮爛，口感更細(xì)滑。

4、用電飯煲的煮粥功能煮的，需要煮熟-保溫-煮熟，反反復(fù)復(fù)好幾次，比較麻煩，有電磁爐或者砂鍋、高壓煲可以使用這些廚具，更加方便。

最高效的一周減肥食譜推薦

星期一：

早：米飯一碗、咸菜和植提纖加一個(gè)彌猴桃；

中：一份燒竹筍、兩，一份涼拌西蘭花和一個(gè)煮雞蛋；

晚：一小份牛肉加一碗涼拌海帶絲。

星期二：

早：一小碗麥片粥加一片葡萄干面包；

中：一個(gè)煮雞蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鯽魚蘿卜豆腐湯；

晚：一小碗綠豆粥、一個(gè)饅頭、一份生拌茄泥和一根生黃瓜。

星期三：

早：一杯咖啡一塊蛋糕加一個(gè)蘋果；

中：一小份雞肉、一份燒 胡蘿卜以及涼拌芹菜；

晚：一小碗麥片粥加上一個(gè)橙子。

星期四：

早：一小碗大米粥、一片全麥面包和一個(gè)橙子；

中：一碟燒牛肉、，一份蔬菜沙拉和一個(gè)生的西紅柿；

晚：一小碗玉米粥、一個(gè)饅頭、一份燒蘆筍和一根生黃瓜。

星期五：

早：一杯咖啡，三明治加一個(gè)蘋果；

中：一小碗米飯、一份炒土 豆青椒絲、一根生黃瓜和一碗紫菜湯；

晚：適量的蝦、一份燒豆腐、一份涼拌生洋蔥和一份芹菜芽。

星期六：

早：稀粥榨菜加上一個(gè)蘋果、植提纖和水；

中：一根胡蘿卜、一份芹菜炒豬肝、一個(gè)煮雞蛋和一碗西紅柿湯；;

晚：一小碗綠豆粥、一份蒜拌海帶絲、一個(gè)饅頭和一根生黃瓜。

星期日：

早：一小碗麥片粥加一個(gè)橙子；

中：一個(gè)煮雞蛋、米飯、一份燒海魚以及蘑菇炒青菜；

晚：一小碗白薯粥、兩顆植提纖，一份涼拌菠菜和適量的餅干。

減肥的親們，減肥還是要科學(xué)減肥，科學(xué)減肥主要是搭配三餐，逐步降低熱量攝入，同時(shí)幫助體內(nèi)代謝脂肪，這樣將多余脂肪代謝出體內(nèi)是最為健康的減肥飲食方式。