雞蛋是一種營養(yǎng)價值特別高的食物，對于人體的身體特別有好處。但是或許也有人會覺得疑問天天吃雞蛋是不是胃容易提高膽固醇呢?其實這樣的回答也是比較片面的，不能說天天吃雞蛋就會提高膽固醇，只要控制好了食用的量是不會對身體產生過大的危害的。而且總的來說，吃雞蛋對身體還是有好處的，所以就讓我們來列舉一下經常吃雞蛋都有哪一些好處。

　　根據最新的臨床研究表明，雞蛋中含有許多豐富的蛋白質，這類物質對人體受損的肝臟組織就有很好的修復作用。除此之外，雞蛋的蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，這種物質可以促進肝臟細胞的再生，所以如果人們經常吃雞蛋是可以對肝臟起到很好的保護作用的。

　　另外，根據美國一個科學家做過的實驗我們還發(fā)現經常吃雞蛋還可以防治動脈的硬化。他給那些動脈硬化的患者每天吃從雞蛋中提取出來的卵磷脂，但是不給他們使用其他的治療動脈硬化的藥物。但是三個月之后，這些患者動脈硬化的現象，竟然得到了很好的好轉的現象。所以從這個實驗中可以得出，經常吃雞蛋是可以防治動脈硬化的。

　　同時在雞蛋中還含有大量的維生素c、維生素e和硒等抗氧化的成分，經常去做美容的朋友們應該都知道這些東西是可以延緩人體細胞的衰老速度的。按照人正常的意識到可能會覺得這類物質只有在蔬菜水果中才會有，或者只有專門去吃這類維生素才會有。所以，從今以后我們就找到了另一個可以延緩身體變老的方法了，雖然只是一個小小的雞蛋，但是對于延緩身體機能衰老還是有著很好的效果的。

　　另外，由于雞蛋的蛋黃中還含有大量的卵磷脂之類的物質，而這些成分在被人體消化之后就會釋放一種叫做膽堿的物質，而這種物質又有很好的促進大腦神經細胞生長的作用。所以我們都經常說希望老年人多吃雞蛋，很大一部分原因也是因為雞蛋的這個功效可以緩解老年癡呆的現象，對于老年人的身體健康也是很有好處的。

　　最后還有一種作用，就是雞蛋中含有大量的維生素b2，而這種維生素也是在被人體吸收后可以分解一些致癌物質的。所以人們經常吃雞蛋還可以對癌癥起到一定的防范作用呢。其實，不管是什么東西，只要把握好了度，對身體都將會是利大于弊的。