減肥也要注意補鈣 什么食物能夠補鈣?
隨著人們審美標準的改變,人們追求苗條身材的心情也越來越強烈,但是再怎么追求苗條,也要注意自己的營養(yǎng)攝入要均衡,尤其要注意鈣的補充。
生活中富含鈣的食物最常見的就是牛奶,選擇最多的也就是高鈣奶。由于中國人特殊的體質(zhì),空腹喝牛奶容易引起腹痛,因此建議在喝牛奶前食用一些淀粉類的食物,其次,沖泡類的牛奶粉不宜用溫度過高的水沖泡,容易引起牛奶營養(yǎng)價值的降低。
隨著年齡的增長,人們鈣質(zhì)的流失也越來越多,喝牛奶對于補充人身體中所需要的鈣是比較好的方法。生活中一直流傳著一種說法,就是人們晚上喝牛奶可以促進睡眠,這在一定程度上是正確的,因為在夜間補充鈣可以提供鈣代謝所需要的鈣質(zhì),不用動用身體骨骼中所含有的鈣質(zhì),這樣就可以延緩骨骼的老化,而且鈣還有一定的鎮(zhèn)靜作用,利于安眠。
生活中最常見的是牛奶,但含鈣量最多的卻是芝麻醬。芝麻醬是芝麻炒熟磨碎而制成的食品,富含豐富的卵磷脂和鈣、鐵等微量元素,營養(yǎng)價值高。兒童和老人多吃芝麻醬,可以有效的補充人體所需要的鈣質(zhì),促進骨骼的發(fā)育,預防骨質(zhì)疏松,還可以預防佝僂病。此外芝麻醬還有著預防缺鐵性貧血、預防高血壓的出現(xiàn)、延緩衰老等功效。多吃芝麻醬對于容易貧血的女性和老年人是比較好的,因為芝麻醬中富含預防貧血鐵元素,舒張血管的鉀元素,防止糖尿病的鋅元素,延緩衰老的維生素E。
蝦皮是海鮮類產(chǎn)品中富含鈣的食物。但是蝦皮所附帶的營養(yǎng)元素卻不容易被人體吸收,而且蝦皮中的鈣元素只能在弱酸的情況下被吸收,如果食用太多蝦皮就會使腸胃環(huán)境變成弱堿性,既影響蝦皮的吸收還容易引起腸胃疾病。因此蝦皮只能作為輔助補鈣的食物,盡管它的鈣含量非常大,但不能被人體吸收就等于不含鈣元素。
生活中除了這幾種食物,紫菜、豆腐、油菜、豆制品其實都富含鈣,只是含量沒有上述食物多,是不是補充了鈣就不需要注意其他的了呢?鈣的吸收需要一定量的紫外線,一定量的維生素AD,當然適當?shù)倪\動是少不了的,只有達到了這幾項才能夠讓鈣在人體內(nèi)沉積,達到補充鈣的目的。如果身體缺鈣嚴重,建議購買一些鈣質(zhì)的保健產(chǎn)品,再用以食療輔助補鈣。
(責任編輯:鐘吉怡 )
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