減肥的人群只要掌握邁開腿管住嘴的原則就可減肥成功，但是部分人群因為主食熱量太高而完全拒絕，這樣會對身體帶來一定的傷害。

減肥期間能完全拒絕主食嗎？

我們常吃的主食有面條米飯和饅頭，可以提供能量，不吃主食會下降基礎(chǔ)代謝率，讓減肥變得異常困難。減肥期間切不可忽略主食，對人體起著至關(guān)重要的作用。主食里面含有的糖分釋放速度比較快而且能夠及時滿足身體所需要的，減少了人們對蛋白質(zhì)的消耗，可保護蛋白質(zhì)，讓受到損害的組織得到修復(fù)，調(diào)節(jié)了五臟六腑功能。在肌肉以及肝臟里面會含有大量的肌糖原和肝糖原，不吃主食的話就不能夠提供能量，影響了生命體征。另外葡萄糖維持了大腦正常運轉(zhuǎn)，只有足夠量的血糖才能維持神經(jīng)系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)，當(dāng)身體缺乏血糖時腦組織得不到充足的營養(yǎng)而出現(xiàn)注意力不集中或者頭暈頭痛。在減肥期間不吃主食的話會減慢基礎(chǔ)代謝率，容易讓體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)b族維生素、脂肪及蛋白質(zhì)。

減肥期間怎么吃主食好？

1、做好葷素和粗細搭配

在減肥期間要做好葷素和粗細搭配，多吃一些玉米燕麥糙米紅豆或者綠豆等。選擇加工程度比較低的大米或者白面，因為里面含有大量的膳食纖維以及b族維生素，能夠刺激胃腸道蠕動。另外也可以選擇低血糖指數(shù)的谷物當(dāng)做主食，血糖指數(shù)越低，就能夠延長胃腸道對葡萄糖的吸收，防止血糖有太大的波動，幫助控制血糖，減少了胰島素的分泌。

2、避免吃精白米面

精白米面在加工制作的過程中會流失部分營養(yǎng)元素，破壞了膳食纖維，縮短了在胃腸道中停留的時間，打破了血糖的穩(wěn)定性。另外也不能吃一些簡易精致的糖食物，比如蛋撻或者蛋糕等。女性減肥期間每天的能量控制在1400千卡，男性控制在1600千卡。

溫馨提示

在減肥期間不能完全拒絕主食，1~2天拒絕主食還能承受，短時間內(nèi)能幫助降低體重，但是一個星期之后抵制不住美食帶來的誘惑而不控制飲食，從而導(dǎo)致體重的反彈，減肥半途而廢。另外不吃主食的話也會讓人們出現(xiàn)疲憊感，工作和學(xué)習(xí)效率下降，低血糖以及注意力不集中。