古熾明 副主任醫(yī)師
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吃法一:不要在吐司上涂太多的果醬
首先就是注意與面包相配食用的作料,我們一般不愛(ài)吃白口面包,所以在上面加了各色的果醬以及做成三明治,你所加的作料熱量也是不同的哦,在吃的時(shí)候要特別注意,如果不需要?jiǎng)×一顒?dòng)的話,一定選熱量低些的配合食用。
吃法二:要注意三明治中所包的材料
夾餡面包的熱量、油脂量都偏高,而一個(gè)硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的,如果想減肥的朋友還是少?lài)L試的好。面包中還是主推全麥面包,因?yàn)樗渲泻需F、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素,常吃可以降低患心臟病、癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。如果非常喜歡甜味面包,不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有條件,準(zhǔn)備一點(diǎn)生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃,熱量適中,營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加均衡。
吃法三:多喝濃肉菜湯
使用多種低熱量蔬菜制成的濃肉菜湯,含有豐富的食物纖維,多喝這種湯,就會(huì)減少面包的攝取量,而且還可以吸收很多維他命及礦物質(zhì)。
吃法四:將吐司烤得酥脆
與白色柔軟的吐司相比較,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次數(shù)自然增加。因?yàn)榫捉溃茖W(xué)表明:咀嚼可助減肥)而刺激飽腹中樞神經(jīng),吃少量即可獲得飽腹感。
剛出爐的面包不宜馬上吃,因?yàn)榇藭r(shí)面包還在發(fā)酵,馬上吃容易得胃病,面包出爐后應(yīng)至少放上兩個(gè)鐘頭才吃比較安全。
吃法五:吃含有食物纖維的面包
腸胃不好的人不宜吃過(guò)多的面包,因?yàn)槠渲械慕湍负苋菀自斐晌杆?。食物纖維面包倒是不錯(cuò)選擇,因?yàn)槭澄锢w維會(huì)抑制身體中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。
(責(zé)任編輯:徐惠珍 )
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