年齡

　　新生兒的代謝率約為老年人的2倍。25歲以后，基礎(chǔ)代謝率就會(huì)慢慢下降，即使還吃同樣多的食物，身體消耗減少，也會(huì)慢慢發(fā)胖。一般來(lái)講，從25歲到35歲的這10年間，如果不做額外鍛煉，身體基礎(chǔ)代謝每年會(huì)遞減100卡路里。

　　化解：每周做兩次力量訓(xùn)練

　　每周做兩次15分鐘的舉重練習(xí)就能使代謝率恢復(fù)到從前。肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。定期的力量訓(xùn)練會(huì)使你的代謝率從6.8%增長(zhǎng)到7.8%。這意味著，如果你做了力量訓(xùn)練肌肉增加，體重還是55公斤，即使什么也不做，每天都能額外消耗掉約100卡路里熱量。買付漂亮的小啞鈴，明天就開始！

　　氣候

　　熱帶地區(qū)居民的代謝率比寒帶居民低10～20％。寒冷可以影響機(jī)體激素的調(diào)節(jié)，促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素的代謝分解加快，尤其是脂肪代謝分解加快；還可以影響機(jī)體的消化系統(tǒng)，提高食欲，消化吸收也較好；同時(shí)影響機(jī)體的泌尿系統(tǒng)，排尿相應(yīng)增多，使鈣、鉀、鈉等礦物質(zhì)流失也增多。

　　化解：規(guī)律食量

　　1.冬天胃口大也別多吃。這時(shí)食欲好吸收也好，一下子吃太多，脂肪就這樣偷偷地?cái)€下來(lái)了。

　　2.干果當(dāng)零食。礦物質(zhì)流失影響代謝系統(tǒng)的工作，多吃些含礦物質(zhì)的葡萄干、蘋果干，代謝系統(tǒng)可以工作得更努力。