美國(guó)農(nóng)業(yè)部營(yíng)養(yǎng)和衰老研究中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，如果改善飲食結(jié)構(gòu)，多吃水果蔬菜，補(bǔ)充維生素，就可避免罹患白內(nèi)障。研究人員調(diào)查了112 名病人，結(jié)果表明，那些每天吃水果和果汁少、吃蔬菜少的人，患白內(nèi)障的可能性大大增加。此外還發(fā)現(xiàn)血液中含有的類葉紅素很少的人，他們患白內(nèi)障的可能性要高5～6 倍。

研究人員認(rèn)為，對(duì)于已經(jīng)患有初期白內(nèi)障的病人，只要多吃深綠色葉子的蔬菜，如菠菜以及橙色和紅色水果，如西紅柿、桃子、南瓜和胡蘿卜等，就能控制病情發(fā)展，避免動(dòng)手術(shù)。服用維生素C 和E 可預(yù)防白內(nèi)障美國(guó)醫(yī)學(xué)家經(jīng)大量臨床研究證實(shí)，服用適量的維生素C 和E 可以有效地預(yù)防白內(nèi)障。

他們的研究指出，每天服用維生素C300～600 毫克，維生素E400 國(guó)際單位， 可以取得預(yù)防效果。他們建議老年人從55 歲即開(kāi)始服用，為期5 年，單純服用其中一種藥也可以，同時(shí)服用則效果更好。最好是通過(guò)進(jìn)食富含上述兩種維生素的食物來(lái)增加其來(lái)源。

　<<<推薦閱讀

　　眼睛酸痛怎么辦?白領(lǐng)護(hù)眼3餐2湯

　　中醫(yī)教路：辦公室族如何養(yǎng)目護(hù)眼

（責(zé)任編輯：陳倩雯 ）