由于不科學(xué)的喂養(yǎng)觀念和不適當(dāng)?shù)奈故撤绞?，?%的嬰兒曾發(fā)生過食物過敏。過敏不但影響著孩子的身體發(fā)育，而且愈來愈成為某些過敏性疾病的誘因，嚴(yán)重威脅孩子的身心健康。那么，如何避免寶寶食物過敏呢？

建議從寶寶一出生就哺喂母乳6個月以上，可以降低過敏發(fā)生幾率。另外，在添加輔食時，務(wù)必要堅持一次只添加一種的原則。 解讀食物過敏 食物過敏是指體內(nèi)免疫系統(tǒng)對某種食物（這種食物通常是無害的）產(chǎn)生不正常的免疫反應(yīng)，這樣，每當(dāng)吃到可以令你過敏的食物時，就會反復(fù)引起皮膚、呼吸道、腸胃甚至休克等過敏反應(yīng)。

從廣義來說，食物過敏只是食物不良反應(yīng)的一種，對食物的不良反應(yīng)可分為中毒性（食物中毒）和非中毒性，非中毒性則又分為免疫性（又叫食物過敏）和非免疫性（又叫食物耐受不良）。

事實上食物耐受不良占了食物不良反應(yīng)的很大一部分，這是因為食物內(nèi)化學(xué)成分（食物本身或添加物）或人體內(nèi)無法處理食物所造成的食物不耐現(xiàn)象。舉例來說，有的人一喝牛奶就拉肚子，其實并不是對牛奶過敏，而是他們腸道內(nèi)消化牛奶的乳糖酵素過少，所以才導(dǎo)致消化不良而腹瀉。 有研究發(fā)現(xiàn)，過敏性疾病家族史和過早添加輔食是導(dǎo)致食物過敏的兩大主因。

如果父母中有一方有著過敏性疾病表現(xiàn)，那么其子女發(fā)病率約為37%，若父母雙方均有過敏性疾病表現(xiàn)，那么其子女發(fā)病率可高達(dá)62%。另外，在4個月之內(nèi)添加輔食的嬰幼兒發(fā)生食物過敏的危險性是晚添加輔食者的1.35倍。

過敏寶寶如何添輔食

寶寶該添加輔食了，可是，碰到寶寶有食物過敏的現(xiàn)象，嬰兒在滿六個月以前很容易對食物過敏而引起不良反應(yīng)，在滿六個月以后，有時也會有可能的。如果某種食物有過敏反應(yīng)，如氣喘、皮膚紅腫、屁股痛等現(xiàn)象，那么就得停吃一星期，這樣再兩次或三次，如果還是一樣，則須停吃六個月以上。

對有食物過敏史的嬰兒可適當(dāng)延長添加輔食的時間，在6個月后當(dāng)其消化器官發(fā)育較完善時再開始添加，要先從谷類開始添加，然后再給薯類，繼而是蔬菜類食物，8個月～1歲后再喂雞蛋，其間可用如雞肉干來替代。

應(yīng)避免給孩子吃菠菜、茄子、山芋、蕎麥等易致過敏的組胺類食物。 哺乳的母親要避免吃可能引起嬰兒過敏的食物，如魚、蝦、牛奶等。一旦發(fā)生過敏，應(yīng)立即停用該種食物。待癥狀消失后，再從原量或更小量開始試喂。