猩紅熱飲食原則及食療
(1)宜食高熱量、高蛋白質(zhì)的流食。如牛奶、豆?jié){、蛋花湯、雞蛋羹等含優(yōu)質(zhì)蛋白高的食物,還應(yīng)多給藕粉、杏仁茶、蓮子粥、麥乳精等補充熱量。
(2)恢復(fù)期應(yīng)逐漸過渡到高蛋白、高熱量的半流質(zhì)飲食。如雞泥、肉泥、蝦泥、肝泥、菜粥、小薄面片、荷包蛋、龍須面等。
(3)病情好轉(zhuǎn)可改為軟飯。但仍應(yīng)注意少油膩及無辛辣刺激的食物。
(4)高燒注意補充水份,飲料、果蔬。
(5)如合并急性腎炎,應(yīng)給少鹽、低蛋白質(zhì)、半流質(zhì)飲食。
總之,以上皮膚有痘疹類疾病患兒,飲食宜細、軟、爛、少纖維素,并注意從飲食中補充維生素B12,以加快痘疹的恢復(fù)。
可食食物:肉類、貝殼類、魚類、禽類和蛋類。其中肝類及發(fā)酵豆類制品豆腐乳維生素B12含量頗高。
猩紅熱食療方
五汁飲:梨、荸薺、藕、麥冬、蘆根組成,可經(jīng)常飲用。
羅漢果飲:羅漢果切成片泡茶飲。
綠豆薄荷湯:取綠豆50克,加水適量,煮熟后,取湯汁500毫升,加入薄荷3克,煮沸1~2分鐘,經(jīng)常飲服。
青橄欖、桉葉糖、薄荷糖:將青橄欖、桉葉糖、薄荷糖經(jīng)常口含服用,可減輕喉痛。
生拌白蘿卜:白蘿卜切塊加白糖,可佐餐食用。有清熱、通氣、開胃作用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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