現代社會對女性的標準越來越高，很多女生為了使自己變得更加有吸引力都換著花樣的減肥。拋棄掉那些美味而豐盛的食材，大魚大肉，很多人都主張素食主義，吃素減肥，既養(yǎng)生又健康，就連一些當紅明星微博上曬的減肥餐也都沒什么肉全是素菜。

吃素會導致皮膚變差嗎？

吃素風靡一時的同時，一道反對的聲音也在出現，吃素會使皮膚變差的說法也逐漸蔓延開來，這個說法讓一些愛美人士一時糾結到底是要美麗還是要身材。眾人推崇的吃素真的會使皮膚變差嗎？

供人體所需一天的活動的能量需求主要來自蛋白質，脂肪和碳水化合物，而這只是主要的能量來源，維持人體健康的還有一些微量元素和礦物質。如果選擇吃素，菜的種類必然單一，不注意營養(yǎng)搭配的話長期吃素會導致營養(yǎng)不良。

大家也都聽過，對一個人容光煥發(fā)的評價就是滿滿的膠原蛋白，如果只吃素不吃肉，膠原蛋白補充不足，久而久之皮膚肯定會粗糙無光，年紀輕輕變成“黃臉婆”，長期吃素的確會導致皮膚變差。吃素是講究方法和技巧的，并不是一味地任由自己心意隨便亂吃。

如何科學合理的吃素才能保證自己的身體健康呢？

1、如果不吃肉，平時多吃一些豆類及豆制品。補充植物蛋白。

2、補充鈣元素，多吃含鈣量高的食物，例如芝麻，海帶等食物，補充微量元素。

3、選擇吃素食的人群絕大部分是女性朋友，由于女性朋友有著相比男性先天的不足，所以如果選擇吃素食，就一定要多吃一些含鐵豐富的食物比如木耳、海帶、腐竹等食物。

4、盡量學會自己烹飪食材，掌握好油鹽的量，少油少鹽易消化，選擇蒸煮的方式，避免蔬菜營養(yǎng)因高溫過油而流失。

5、盡量選擇粗糧食品，包括玉米、紅豆、土豆、芋頭等粗糧，這些食物不僅營養(yǎng)豐富，有利于增強飽腹感，而且富含膳食纖維，可以有效的預防便秘。

6、在選擇食材時應盡量選擇營養(yǎng)較全面的谷物類，選擇天然未加工，沒有添加任何其他東西的食材。

7、如果覺得弄出來的食物沒什么胃口可以加點醋調味，增進食欲，促進消化。

盲目的吃素可能達不到預期的效果，反而導致意想不到的后果，科學合理的吃素才能真正使人心平氣和，精力充沛，但也應該合理飲食，適當吃肉也是可以的。