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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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未成熟的青番茄一般不建議食用。食用后可能引起身體不適，嚴(yán)重時(shí)甚至中毒。如身體出現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。面對(duì)身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，確保安全有效。
2016-01-07 10:20
1.成分問題：青番茄含較多番茄堿，這是導(dǎo)致不適的主要成分。
2.可能癥狀：食用后可能有惡心、嘔吐、胃痛等腸胃不適。
3.中毒風(fēng)險(xiǎn)：大量食用有食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
4.營養(yǎng)缺失：未成熟時(shí)營養(yǎng)成分不如成熟番茄豐富。
5.辨別方法：顏色青綠、質(zhì)地較硬通常是未成熟的。
總之，為了健康，應(yīng)選擇成熟的番茄食用。
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