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碳水化合物是什么?

碳水化合物是什么?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    馬文君 主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    碳水化合物由碳、氫、氧組成,氫氧比例似水,是供能重要營(yíng)養(yǎng)素,分可吸收與不可吸收兩類。若身體出現(xiàn)不適癥狀,請(qǐng)趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.組成元素:碳、氫、氧按一定比例構(gòu)成碳水化合物。
    2.供能作用:為人體提供熱能,且相對(duì)廉價(jià)。
    3.分類情況:有效碳水化合物如單糖(葡萄糖)、雙糖(蔗糖)、多糖(淀粉);無效碳水化合物如纖維素。
    4.可吸收類:能被人體消化利用,參與能量代謝。
    5.不可吸收類:雖不能消化,但對(duì)人體也有重要作用,如促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
    總之,碳水化合物在人體營(yíng)養(yǎng)中具有重要地位,各類碳水化合物都發(fā)揮著特定作用。

    2016-03-09 22:04
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