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膽囊切除后，家人可從控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證蛋白質(zhì)供給、補充維生素和礦物質(zhì)、遵循少食多餐原則等方面安排飲食。 1. 控制脂肪攝入：減少動物脂肪和油炸食品攝入，選擇橄欖油、魚油等健康油脂。 2. 增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷類食物，促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。 3. 保證蛋白質(zhì)供給：選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于身體恢復(fù)。 4. 補充維生素和礦物質(zhì)：多吃富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如橙子、菠菜、牛奶等。 5. 遵循少食多餐原則：避免一次進食過多，減輕消化系統(tǒng)負擔。 膽囊切除后的飲食安排至關(guān)重要，家人按照上述方法安排飲食，能幫助患者更好地適應(yīng)術(shù)后身體變化，促進康復(fù)。但具體飲食方案還需根據(jù)患者個體情況調(diào)整，如有疑問可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。