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酸酸乳、優(yōu)酸乳、牛奶的區(qū)別是什么?

酸酸乳、優(yōu)酸乳、牛奶的區(qū)別是什么?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    馬文君 主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    酸酸乳、優(yōu)酸乳、牛奶在成分、營養(yǎng)價值、制作工藝、適用人群、保存方式等方面存在區(qū)別。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時,應(yīng)趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
    1.成分:牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等;酸酸乳和優(yōu)酸乳含乳成分相對較少,常添加調(diào)味劑。
    2.營養(yǎng)價值:牛奶營養(yǎng)豐富,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的良好來源;酸酸乳和優(yōu)酸乳營養(yǎng)相對較低。
    3.制作工藝:牛奶多為殺菌處理;酸酸乳和優(yōu)酸乳經(jīng)過發(fā)酵或調(diào)配。
    4.適用人群:牛奶適合大多數(shù)人;酸酸乳和優(yōu)酸乳更受兒童和青少年喜愛。
    5.保存方式:牛奶通常需冷藏;酸酸乳和優(yōu)酸乳常溫保存居多。
    總之,三者各有特點,可根據(jù)個人需求和偏好選擇。

    2016-04-13 21:30
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