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牛奶和豆?jié){能否同時飲用?

牛奶和豆?jié){能同時喝嗎?

  • 回答1

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    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    牛奶和豆?jié){可以同時喝,但要注意個體差異、飲用量、飲用時間、搭配食物以及自身健康狀況等。 1. 個體差異:不同人的腸胃消化能力不同。有些人的腸胃對同時攝入牛奶和豆?jié){沒有不良反應,而有些人可能會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。 2. 飲用量:兩者同時飲用時,總量不宜過多,以免增加腸胃負擔。 3. 飲用時間:避免在空腹時大量同時飲用,可選擇在早餐后或兩餐之間。 4. 搭配食物:搭配面包、水果等食物,有助于減輕腸胃負擔。 5. 自身健康狀況:如果本身有乳糖不耐受、大豆蛋白過敏等問題,應謹慎同時飲用。 總之,牛奶和豆?jié){同時飲用一般是可行的,但要綜合考慮上述因素。若飲用后出現(xiàn)不適,應及時調(diào)整。

    2024-10-13 14:18
  • 回答2

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    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    都煮熟了可以同時喝,但是配餐不合理。你可以喝牛奶配豆制品,但牛奶豆?jié){同餐不恰當。

    2024-10-13 14:18
  • 回答3

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    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    全科

    牛奶和豆?jié){不建議同時喝的早餐的話選擇其中一種就可以了。

    2024-10-13 14:18
  • 回答4

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  • 回答5

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    邢學法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級

    外科

    牛奶和豆?jié){的營養(yǎng)成分各有所長,二者混合起來喝,營養(yǎng)不僅不會因疊加而損失,還會因互補而增強,從補鈣方面來說,牛奶中有較多的鈣、維生素D和乳糖,得到豆?jié){中的維生素K和鉀、鎂的幫助,就可以更有效地提高鈣利用率。從預防心血管疾病來說,牛奶中豐富的維生素B6和維生素B12,與豆?jié){中的葉酸、維生素E、大豆異黃酮和膳食纖維有協(xié)同作用,可以提高抗氧化能力,起到防病作用。而從美容角度來說,牛奶中豐富的維生素B2和維生素A,有利于皮膚更新和代謝;豆?jié){中的大豆異黃酮,更能提高皮膚的彈性和保水性能。不過,牛奶和豆?jié){煮沸時間不同。豆?jié){煮沸時間比較長,煮得過短易致中毒,而牛奶煮得過久則會破壞蛋白質(zhì)和維生素。因此,可在豆?jié){將熟時再加入牛奶。性能。不過,牛奶和豆?jié){煮沸時間不同。豆?jié){煮沸時間比較長,煮得過短易致中毒,而牛奶煮得過久則會破壞蛋白質(zhì)和維生素。因此,可在豆?jié){將熟時再加入牛奶。牛奶忌和豆?jié){同煮,牛奶和豆?jié){都是營養(yǎng)價值較高的食物.有人以為,牛奶和豆?jié){混合煮后飲用,可以起到互補作用,提高營養(yǎng)價值.其實,這并不科學.因為,豆?jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性.這種物質(zhì),需在100℃的環(huán)境中,經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞.否則,未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){,食后易使人中毒.而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸,則會破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素,降低牛奶的營養(yǎng)價值,實際上是一種浪費.所以,牛奶和豆?jié){不宜共煮.但可以一起食用但是要注意煮法:先將豆?jié){燒開,然后再加入牛奶,溫一下就OK了.

    2024-10-13 13:57
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