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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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農(nóng)村的黃豆和番薯粉通常是可以食用的，但要注意其品質(zhì)、保存方式及個人身體狀況等因素。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2017-05-12 21:26
1.品質(zhì)方面，如果黃豆和番薯粉無變質(zhì)、發(fā)霉、異味等情況，一般可食用。
2.保存方式很關(guān)鍵，要防潮、防蟲、防污染，保存不當(dāng)可能影響食用安全。
3.個人身體狀況也需考慮，如有對豆類或番薯過敏的情況，應(yīng)避免食用。
4.黃豆富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，但過量食用可能引起消化不良。
5.番薯粉含有一定的碳水化合物，糖尿病患者需控制攝入量。
總體來說，只要黃豆和番薯粉質(zhì)量良好，且食用者身體適應(yīng)，適量食用是沒問題的。
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