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長期在吃飯時把油多的菜在水里過一遍可能產(chǎn)生多種影響，包括營養(yǎng)攝入、消化功能、口感變化、飲食習(xí)慣和體重控制這5個方面。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開藥。
1.營養(yǎng)攝入：這樣會減少脂溶性維生素如維生素A、D、E、K的吸收。
2.消化功能：油脂能一定程度上促進(jìn)膽汁分泌，長期去油可能影響消化。
3.口感變化：菜的味道變淡，可能降低食欲，影響進(jìn)食量。
4.飲食習(xí)慣：易形成過度關(guān)注食物油脂的習(xí)慣，可能導(dǎo)致飲食失衡。
5.體重控制：雖然減少油脂攝入，但如果整體飲食結(jié)構(gòu)不合理，仍可能無法有效控制體重。
總之，這種做法有一定好處，但也要注意均衡飲食，避免因過度去油影響健康。