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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學第三醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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家庭聚餐選擇燕麥時,燕麥米和燕麥片的受歡迎程度受烹飪便捷性、口感、營養(yǎng)保留、價格、食用方式等因素影響。 1. 烹飪便捷性:燕麥片尤其是即食燕麥片,只需用開水沖泡幾分鐘就能食用;而燕麥米需要較長時間熬煮,相對麻煩。 2. 口感:燕麥片質地柔軟,入口順滑;燕麥米口感更有嚼勁,有獨特的谷物香味。 3. 營養(yǎng)保留:燕麥米加工少,營養(yǎng)成分保留更完整;燕麥片在加工過程中部分營養(yǎng)可能有損失。 4. 價格:通常情況下,燕麥米價格相對較低;燕麥片因加工工藝和品牌不同,價格差異較大。 5. 食用方式:燕麥片除了沖泡,還能加入酸奶、沙拉中;燕麥米多用來煮粥或煮飯。 家庭聚餐選燕麥,若追求便捷,燕麥片更合適;若注重營養(yǎng)完整和喜歡有嚼勁的口感,燕麥米是不錯的選擇??筛鶕鄄统蓡T的喜好和實際情況來決定。
2025-06-30 16:31
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