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早上吃蘋果是金，晚上吃是廢這一說法并不科學(xué)，蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用時(shí)間關(guān)系不大，主要受消化吸收、營(yíng)養(yǎng)成分、胃腸負(fù)擔(dān)、血糖影響、個(gè)體差異等因素影響。 1. 消化吸收：早上人體胃腸功能開始活躍，吃蘋果利于營(yíng)養(yǎng)吸收，但晚上胃腸功能未停滯，也可正常消化蘋果。 2. 營(yíng)養(yǎng)成分：蘋果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，無論早晚吃，營(yíng)養(yǎng)成分不變。 3. 胃腸負(fù)擔(dān)：若晚上臨睡前吃蘋果，可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，但晚餐后一段時(shí)間吃，影響不大。 4. 血糖影響：早上空腹吃蘋果，可能使血糖快速上升；晚上適量吃，對(duì)血糖影響也有限。 5. 個(gè)體差異：不同人消化功能和生活習(xí)慣不同，食用蘋果的適宜時(shí)間也有差異。 早上吃蘋果是金，晚上吃是廢的說法不準(zhǔn)確。食用蘋果關(guān)鍵是根據(jù)自身情況，選擇合適時(shí)間。無論早晚，適量食用蘋果都有益健康。