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即問即答

2017-08-07 09:50 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label>

問題：

食用黑豆怎樣做更有營養(yǎng)

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

袁智敏主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

三級甲等

臨床營養(yǎng)科

黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含多種有益成分，對健康有益。但食用時有注意事項，如不宜空腹、要煮熟。以下介紹幾種更有營養(yǎng)的食用方法。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.黑豆?jié){：將黑豆泡約4小時，榨汁、去渣、煮沸，保留營養(yǎng)和口感。
2.黑豆燉湯：如黑豆雞爪湯補血養(yǎng)顏，黑豆桂圓大棗湯健脾補腎等。
3.醋泡黑豆：將黑豆煮熟用醋泡制，有助于促進消化、改善血液循環(huán)。
4.黑豆粥：與大米等煮粥，易于消化吸收，營養(yǎng)均衡。
5.黑豆芝麻糊：與芝麻搭配，營養(yǎng)豐富，滋補身體。
合理食用黑豆對健康有益，可根據(jù)個人口味和需求選擇適合的做法。
2017-08-07 10:41

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