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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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富含膠原蛋白能嫩膚的食物主要有豬皮、魚皮、蝦皮等,合理食用有助于改善皮膚狀態(tài),但如果皮膚問題嚴(yán)重,需及時(shí)就醫(yī)。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
2017-08-01 14:42
1.豬皮:經(jīng)典吃法是豬皮凍。將肉皮處理干凈切絲,加料酒和料包熬制,最后調(diào)味凝固。富含膠原蛋白,可滋養(yǎng)皮膚。
2.魚皮:膽固醇含量低。受歡迎的吃法是涼拌魚皮。其營養(yǎng)價(jià)值高,滋補(bǔ)效果佳。
3.蝦皮:鈣含量高,含甲殼質(zhì),是唯一的動(dòng)物食品膳食纖維??蓴囁樽鑫r醬食用。
4.牛筋:膠原蛋白豐富,口感韌性。常見吃法如燉牛筋。
5.雞爪:含膠原蛋白,可做成鹵雞爪等。
這些食物中的膠原蛋白對皮膚有一定益處,但飲食調(diào)理只是輔助,還需綜合保養(yǎng)。
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