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吃素是什么意思?

吃素是什么意思?

  • 回答1

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    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    吃素一般指不食用動(dòng)物肉類,包括家畜、家禽、海鮮等,有的還包括蛋類和奶類。身體不適時(shí),應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見,遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療,切莫自行開處方。
    1.常見的素食類型有純素食,即完全不攝入任何動(dòng)物來(lái)源的食物。
    2.蛋奶素食,會(huì)食用蛋類和奶類。
    3.吃素的原因可能包括宗教信仰、環(huán)保意識(shí)、個(gè)人健康追求等。
    4.長(zhǎng)期吃素可能存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的風(fēng)險(xiǎn),如缺乏維生素B12、鐵、鋅等。
    5.對(duì)于特殊人群,如孕婦、兒童、老年人,吃素需要更加謹(jǐn)慎地規(guī)劃飲食。
    總之,吃素是一種飲食選擇,但要注意合理搭配,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

    2018-02-15 16:08
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