黑豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
黑豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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黑豆?jié){富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體健康有諸多益處,但也并非適合所有人。若感身體不適,請(qǐng)立即尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
2018-02-05 17:59
1.蛋白質(zhì)豐富:為身體提供必需氨基酸,有助于維持生理功能。
2.富含維生素:如維生素B族,對(duì)新陳代謝有積極作用。
3.礦物質(zhì)多樣:包含鐵、鈣等,有助于預(yù)防貧血和維持骨骼健康。
4.膳食纖維:促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
5.植物雌激素:如異黃酮,對(duì)女性?xún)?nèi)分泌調(diào)節(jié)有一定幫助。
6.抗氧化物質(zhì):可清除自由基,延緩衰老。
總體而言,適量飲用黑豆?jié){有益健康,但對(duì)于某些特殊人群,如痛風(fēng)患者、腎功能不全者等,需謹(jǐn)慎飲用。
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