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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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清湯羊骨頭可添加多種調(diào)料以去腥增香，提升口感和營養(yǎng)。身體不適時，要及時看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
2018-08-23 12:16
1.生姜：能有效去除羊肉的膻味。
2.大蔥：增添香味，改善口感。
3.花椒：有去腥和增加麻香的作用。
4.八角：使湯味更濃郁。
5.白胡椒：可增強(qiáng)湯的風(fēng)味。
6.鹽：調(diào)味，突出湯的鮮美。
7.雞精：提升湯的鮮味。
8.香菜：增加獨(dú)特香氣，依據(jù)個人口味添加。
合理搭配調(diào)料，能讓清湯羊骨頭更加美味可口，滿足個人口味需求。
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