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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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冰箱冷凍箱放置肉類和非肉類，要考慮溫度、衛(wèi)生、保質(zhì)期、空間利用、食品特性等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導進行治療，早日恢復健康。
2013-12-25 21:41
1.溫度：肉類宜放底層，溫度更低利于保存。
2.衛(wèi)生：防止交叉污染，肉類單獨存放更衛(wèi)生。
3.保質(zhì)期：肉類一般可存久些，非肉類不宜久存。
4.空間利用：合理規(guī)劃空間，方便取用。
5.食品特性：非肉類易受凍壞，應放上層。
總之，合理放置可保證食物新鮮和安全，避免滋生細菌。
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就醫(yī)問藥
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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