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蛋黃主要有哪些營養(yǎng)成分和作用?

蛋黃主要有哪些營養(yǎng)成分和作用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營養(yǎng)科

    蛋黃富含多種營養(yǎng)成分,具有多種重要作用,包括提供脂肪、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等。若感身體不適,請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
    1.脂肪:含有中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等,為身體提供能量。
    2.礦物質(zhì):富含鈣、磷、鐵等,有助于骨骼健康和造血。
    3.蛋白質(zhì):是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源,有助于身體組織的修復(fù)和生長。
    4.維生素:包含維生素A、維生素D、維生素B等,對(duì)視力、鈣吸收和神經(jīng)系統(tǒng)有益。
    5.其他:蛋黃中的卵磷脂能增強(qiáng)記憶力,促進(jìn)新陳代謝和提高免疫力。
    總之,蛋黃營養(yǎng)豐富,適當(dāng)食用對(duì)身體有益,但也要注意適量。

    2018-07-03 20:09
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    朱亮華 醫(yī)師

    江蘇省婦幼保健院

    三級(jí)甲等

    兒科

    您好,蛋黃比較有營養(yǎng),蛋黃沒有什么營養(yǎng),并且孩子容易過敏,不易消化的,蛋黃主要是滿足孩子身體所需的鈣鐵鋅,維生素.

    2012-09-03 12:30
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