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鯽魚(yú)冬瓜湯的做法

鯽魚(yú)冬瓜湯的做法

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    鯽魚(yú)冬瓜湯是一道兼具美味與營(yíng)養(yǎng)的湯品,具有清肺利尿、消腫等功效。其做法簡(jiǎn)單,食材常見(jiàn)。若身體出現(xiàn)不適癥狀,請(qǐng)趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.食材準(zhǔn)備:鯽魚(yú)250克,需洗凈去除腸雜及鰓;冬瓜500克,去皮備用;準(zhǔn)備適量姜、蔥、鹽、醋。
    2.處理食材:鯽魚(yú)可在魚(yú)身劃幾刀,方便入味;冬瓜切成塊狀。
    3.煮湯步驟:鍋中放油,將鯽魚(yú)煎至兩面微黃,加入適量清水,放入冬瓜、姜、蔥。
    4.調(diào)味要點(diǎn):湯煮至乳白色,加入鹽、醋調(diào)味。
    5.火候掌控:先用大火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘左右。
    按照上述步驟,就能煮出美味的鯽魚(yú)冬瓜湯,適量食用有益健康。

    2015-08-14 14:45
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