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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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菠菜營養(yǎng)豐富，要想最大程度獲取其營養(yǎng)，需考慮烹飪方式、搭配食材、食用時(shí)間、食用量及個(gè)體差異這5個(gè)因素。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2014-01-08 03:28
1.烹飪方式：盡量選擇短時(shí)間的快炒或焯水涼拌，減少營養(yǎng)流失。
2.搭配食材：與雞蛋、豆腐等搭配，營養(yǎng)更均衡。
3.食用時(shí)間：飯后半小時(shí)左右吃，利于消化吸收。
4.食用量：每天適量，不宜過多，約200克為宜。
5.個(gè)體差異：根據(jù)自身健康狀況，如患有結(jié)石的人群應(yīng)控制食用量。
總之，綜合考慮以上因素，選擇適合自己的方式食用菠菜，能更好地獲取其營養(yǎng)。
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