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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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柚子苦可能與品種、成熟度、保存方式、柚子自身病變、食用者味覺敏感等因素有關(guān)。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險。
2014-01-03 12:20
1.品種因素：有些柚子品種本身就較苦，如苦柚。這類柚子營養(yǎng)價值高，可清肺火、治療咳嗽。
2.成熟度因素：未成熟的柚子會發(fā)苦，建議選擇成熟度高的柚子。
3.保存方式因素：保存不當(dāng)，柚子變質(zhì)也可能導(dǎo)致發(fā)苦，變質(zhì)的柚子不能食用。
4.自身病變因素：柚子內(nèi)部發(fā)生病變，如遭受病蟲害，可能會有苦味。
5.味覺敏感因素：部分人味覺較為敏感，對柚子的苦味感受更明顯。
總之，柚子苦的原因多樣，可根據(jù)具體情況判斷。如無法確定原因且食用后身體不適，建議及時就醫(yī)。
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