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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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自制酸奶保存需注意溫度、容器、取用方式、保存時(shí)長(zhǎng)及觀察狀態(tài)等。健康無(wú)小事，身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，早日恢復(fù)健康。
2018-01-12 10:57
1.溫度控制：應(yīng)及時(shí)放入冰箱冷藏，保持低溫環(huán)境，抑制細(xì)菌繁殖。
2.容器衛(wèi)生：使用干凈且密封良好的容器，防止外界污染。
3.取用方法：每次用干凈勺子舀出，避免引入雜菌。
4.保存時(shí)間：建議不超過(guò)3天，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)易變質(zhì)。
5.觀察質(zhì)地：凝固后及時(shí)冷藏，若繼續(xù)發(fā)酵，質(zhì)地和口感會(huì)變差。
總之，自制酸奶保存要多留意細(xì)節(jié)，以保證其品質(zhì)和安全。
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