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如何鑒別優(yōu)質(zhì)的猴頭菇?

如何鑒別優(yōu)質(zhì)的猴頭菇?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    關(guān)陽 主治醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    優(yōu)質(zhì)的猴頭菇通??蓮耐庥^、質(zhì)地、色澤、氣味和完整性等方面進(jìn)行鑒別。面對身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
    1.外觀:個(gè)頭均勻,形狀規(guī)整,表面的須刺完整。
    2.質(zhì)地:質(zhì)嫩肉厚,手感堅(jiān)實(shí),無發(fā)軟或空洞的現(xiàn)象。
    3.色澤:以金黃色或黃里帶白為好,色澤鮮艷且自然。
    4.氣味:具有猴頭菇特有的清香,無異味或霉味。
    5.完整性:干燥無蟲蛀,無破損和雜質(zhì)。
    綜合以上多個(gè)方面來判斷猴頭菇的質(zhì)量,能幫助挑選到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

    2015-09-27 18:05
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