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空心菜葉子能否食用

空心菜葉子能否食用

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    馬文君 主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    空心菜葉子可以食用,其富含營養(yǎng),且有多種烹飪方式。食用時需注意一些要點。關愛自己,從關注健康開始。身體不適時,請及時就醫(yī),并在醫(yī)生指導下合理用藥。
    1.營養(yǎng)成分:空心菜葉子含有維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),對身體有益。
    2.烹飪方式:可做湯、涼拌、炒食等,如空心菜葉雞蛋湯、涼拌空心菜葉。
    3.擇洗要點:做菜時將菜梗和菜葉分開,先放菜梗,再放菜葉,保證口感。
    4.食用好處:能補充營養(yǎng),促進消化,增強免疫力。
    5.食用禁忌:一般人群均可食用,但脾胃虛寒者應適量。
    空心菜葉子是一種不錯的食材,合理食用有益健康。

    2015-10-24 22:18
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