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煉乳有哪些常見的分類?

煉乳有哪些常見的分類?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    煉乳的分類方式多樣,主要有按是否加糖、原料乳是否脫脂、添加物種類等。關愛自己,從關注健康開始。身體不適時,請及時就醫(yī),并在醫(yī)生指導下合理用藥。
    1.按是否加糖:分為加糖煉乳(甜煉乳)和無糖煉乳(淡煉乳)。
    2.按原料乳脫脂情況:包括全脂煉乳、脫脂煉乳以及半脫脂煉乳。
    3.按添加物種類:有可可煉乳、咖啡煉乳、維生素等強化煉乳以及嬰兒配方煉乳。
    4.按制作工藝:如傳統(tǒng)工藝煉乳和現(xiàn)代工藝煉乳。
    5.按產(chǎn)地來源:可分為國產(chǎn)煉乳和進口煉乳。
    不同分類的煉乳在營養(yǎng)成分和適用場景上有所不同,可根據(jù)需求選擇。

    2016-04-04 16:08
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