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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學第三醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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制作蜂蜜琥珀核桃仁需經過多個步驟，包括處理核桃仁、煮制、油炸等。當身體感到不適時，務必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2014-12-21 18:02
1.準備材料：優(yōu)質核桃仁、適量白糖、蜂蜜、清水、植物油。
2.處理核桃仁：將核桃仁放入沸水中浸泡半小時，用牙簽去除黑皮。
3.煮制核桃仁：鍋中加入白糖和清水，放入處理好的核桃仁，中火煮至熟，水快干時盛出。
4.調制糖漿：另起鍋，加入適量白糖和蜂蜜，小火熬制糖漿。
5.油炸核桃仁：洗凈鐵鍋，倒入植物油燒至七成熱，放入煮好的核桃仁炸至金黃。
6.裹糖：將炸好的核桃仁放入糖漿中，使其均勻裹上糖漿。
按照上述步驟，就能制作出美味的蜂蜜琥珀核桃仁。但食用需適量，以免攝入過多熱量。
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