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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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豌豆發(fā)芽后能吃。豌豆苗營養(yǎng)豐富，食用方式多樣，且無毒無害。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進行治療。
2014-01-09 17:26
1.豌豆苗名稱：豌豆苗有“龍須菜”“龍須豆苗”“蝴蝶菜”等別稱。
2.食用方式：可葷炒、清炒、做湯、涮火鍋等。
3.營養(yǎng)成分：富含維生素、礦物質、膳食纖維等。
4.口味特點：口味清香，受人喜愛。
5.醫(yī)學價值：有助于促進消化，補充營養(yǎng)。
總之，豌豆發(fā)芽后的豌豆苗是一種健康美味的食材，可以放心食用。
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