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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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胡蘿卜和茼蒿是常見的蔬菜，兩者一起食用一般不會中毒。其影響主要涉及營養(yǎng)成分、消化吸收、個人體質(zhì)、食用方式和搭配食材這幾個方面。身體不適時，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2017-10-03 19:25
1.營養(yǎng)成分：胡蘿卜富含胡蘿卜素等，茼蒿富含維生素、礦物質(zhì)等，兩者營養(yǎng)互補。
2.消化吸收：正常情況下，適量食用對消化吸收無不良影響。
3.個人體質(zhì)：部分特殊體質(zhì)者，可能會有輕微不適，但極為少見。
4.食用方式：烹飪得當(dāng)，如煮熟煮透，更利于營養(yǎng)吸收和消化。
5.搭配食材：若與其他食材合理搭配，能提供更全面的營養(yǎng)。
總體而言，胡蘿卜和茼蒿一起食用通常是安全的，不必過于擔(dān)憂，但應(yīng)注意適量和合理烹飪。
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
