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微量元素在人體健康中起著重要作用，通過飲食補(bǔ)充微量元素可選擇富含鐵、鋅、硒、碘、銅等元素的食物，如動物肝臟、海產(chǎn)品、堅(jiān)果、豆類、蛋類等。 1.鐵：動物肝臟（如豬肝）、瘦肉、豆類等是鐵的良好來源。鐵參與血紅蛋白的合成，缺乏易導(dǎo)致貧血。 2.鋅：牡蠣、瘦肉、蛋黃等含鋅豐富。鋅有助于生長發(fā)育和免疫功能。 3.硒：海產(chǎn)品（如蝦、蟹）、動物內(nèi)臟等富含硒。硒具有抗氧化作用。 4.碘：海帶、紫菜等海產(chǎn)品含碘較多。碘對甲狀腺功能至關(guān)重要。 5.銅：堅(jiān)果、貝類等食物含銅。銅參與多種生理過程。 總之，飲食多樣化是補(bǔ)充微量元素的關(guān)鍵。要保證攝入各類富含微量元素的食物，以維持身體正常的生理功能。但如果存在微量元素缺乏的癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充。