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哪些食物的含鐵量相對(duì)較高?

請(qǐng)問(wèn)什么食物上含鐵量比較高?

  • 回答1

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    鐵是人體必需的微量元素之一,以下食物含鐵量較為豐富:動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類、綠葉蔬菜等。 1.動(dòng)物肝臟:如豬肝、雞肝等,富含血紅素鐵,易于人體吸收。 2.瘦肉:像牛肉、羊肉、豬肉中的瘦部分,也是良好的鐵來(lái)源。 3.蛋類:雞蛋中的蛋黃含有一定量的鐵。 4.豆類:紅豆、黑豆、黃豆等,不僅含鐵,還富含蛋白質(zhì)。 5.綠葉蔬菜:菠菜、芹菜等,能提供非血紅素鐵。 在日常飲食中,應(yīng)注意食物的多樣化,合理搭配,以保證攝入足夠的鐵元素,滿足身體的需求。如果出現(xiàn)缺鐵性貧血等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2024-11-21 23:13
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