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快過(guò)期的牛奶能否飲用?

快過(guò)期的牛奶能否飲用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    快過(guò)期的牛奶能否喝,取決于多個(gè)因素,如保存條件、牛奶種類、個(gè)人體質(zhì)、包裝完整性、剩余保質(zhì)期等。若感身體不適,請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
    1.保存條件:若在適宜溫度下保存,快過(guò)期牛奶變質(zhì)可能性小。
    2.牛奶種類:巴氏殺菌奶相較滅菌奶,快過(guò)期時(shí)變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)略高。
    3.個(gè)人體質(zhì):部分人腸胃敏感,即使牛奶未變質(zhì)也可能不適。
    4.包裝完整性:包裝受損易致牛奶提前變質(zhì)。
    5.剩余保質(zhì)期:臨近過(guò)期時(shí)間越近,變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)越大。
    總之,快過(guò)期的牛奶飲用需綜合考慮上述因素,謹(jǐn)慎選擇。

    2019-03-02 06:27
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,請(qǐng)問(wèn)快過(guò)期的牛奶能喝。但是這個(gè)時(shí)間也應(yīng)該控制在過(guò)期后3天內(nèi)。一是牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有限,過(guò)期后牛奶中營(yíng)養(yǎng)也會(huì)消失;二是牛奶并不會(huì)一到保質(zhì)期限就突然變化,而是一個(gè)漸變的過(guò)程。

    2019-03-01 10:59
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