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鮮銀耳的食用方法有哪些?

鮮銀耳的食用方法有哪些?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    鮮銀耳營養(yǎng)豐富,食用方法多樣,包括煮食、涼拌等。食用鮮銀耳對身體有益,如提供營養(yǎng)、促進(jìn)消化等。身體不適時,要及時看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.煮水:將鮮銀耳洗凈,加入適量水,煮至軟爛,可加入冰糖等調(diào)味。
    2.煮粥:與大米、小米等煮粥,增加粥的營養(yǎng)和口感。
    3.燉湯:與排骨、雞肉等燉湯,滋補(bǔ)身體。
    4.涼拌:焯水后,加入蔬菜、調(diào)料涼拌,清爽可口。
    5.炒食:搭配蔬菜炒制,別具風(fēng)味。
    鮮銀耳吃法多樣,可根據(jù)個人口味和需求選擇,但食用時要確保銀耳新鮮無變質(zhì)。

    2019-04-24 20:24
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    任立存 主治醫(yī)師

    重慶渝都生殖醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,根據(jù)你簡單的描述,銀耳湯要煮得粘稠,在煮之前,一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時,溫水1小時以上,等到完全泡發(fā)再煮。熬煮的時候要一次加夠水,切勿中途加水。銀耳浸泡過之后,熬煮的時間就短很多,大約一個小時就可以。希望我的回答對你有幫助。

    2019-04-19 14:50
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