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食用干海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？

食用干海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    食用干海帶具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包含碘等多種元素，對(duì)健康有益，但部分人群不適合。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
    1.碘含量：干海帶碘含量豐富，有助于預(yù)防碘缺乏病。
    2.維生素：含有多種維生素，如維生素C、維生素E等，有抗氧化作用。
    3.礦物質(zhì)：富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，對(duì)骨骼和造血有益。
    4.膳食纖維：能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
    5.降膽固醇：可減少人體對(duì)膽固醇的吸收，利于心血管健康。
    總體來說，干海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，但甲亢患者等特殊人群應(yīng)避免食用。

    2013-09-05 08:21
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