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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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吃素要保證身體健康,需關(guān)注營(yíng)養(yǎng)均衡、食物選擇、烹飪方式、合理搭配和規(guī)律飲食這5個(gè)方面。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時(shí),應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見(jiàn),避免盲目用藥。
2017-06-13 22:35
1.營(yíng)養(yǎng)均衡:確保攝入足夠的蛋白質(zhì),如豆類(lèi)、豆制品、堅(jiān)果;以及各類(lèi)維生素和礦物質(zhì)。
2.食物選擇:多吃深色蔬菜、全谷物,適量食用水果。
3.烹飪方式:少油炸、油煎,多采用蒸煮等健康方式。
4.合理搭配:注意食物的酸堿平衡,保證食物種類(lèi)豐富。
5.規(guī)律飲食:定時(shí)定量進(jìn)餐,避免過(guò)度饑餓或暴飲暴食。
總之,吃素時(shí)注意以上方面,才能更好地維持身體健康。
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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你好:素食可能多吃肉類(lèi)蛋白質(zhì)含量高,但豆類(lèi)如黃豆、毛豆、綠豆,或豆腐等豆類(lèi)加工品亦含豐富蛋白質(zhì),可補(bǔ)充因未攝食肉類(lèi)而缺乏的部分營(yíng)養(yǎng),且多吃豆類(lèi)無(wú)膽固醇過(guò)高之憂(yōu)。
2017-06-19 13:10
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