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蔬菜和水果含多種營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、微量元素及植物纖維等，均對人體有益。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時，請及時就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
1.維生素：包括維生素C、維生素E等，可抗氧化、增強(qiáng)免疫力。
2.礦物質(zhì)：如鉀、鎂等，有助于維持正常生理功能。
3.微量元素：像鐵、鋅等，參與多種代謝過程。
4.植物纖維：促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。
5.水分：補(bǔ)充身體所需，維持體液平衡。
綜上，蔬菜和水果的營養(yǎng)和植物纖維對人體健康十分重要，應(yīng)在日常飲食中適量攝入。

你好，蔬菜和水果的營養(yǎng)和植物纖維是人體需要的營養(yǎng)，多吃瘦肉、蛋類、豆制品、花生、黃豆、芝麻、新鮮蔬菜及水果等，富含脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A及礦物質(zhì)的食品。