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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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蝦是常見的美食,但有些食物不宜與蝦同食,包括南瓜、果汁、番茄、紅棗等,同食可能引起胃腸道不適甚至食物中毒。若身體出現(xiàn)不適癥狀,請(qǐng)趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
2019-05-17 15:53
1.南瓜:蝦和南瓜一起吃,可能會(huì)影響消化,導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀。
2.果汁:果汁中的維生素C含量較高,與蝦同食可能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),不利于健康。
3.番茄:番茄中的某些成分與蝦結(jié)合,可能會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。
4.紅棗:二者同食可能會(huì)干擾營(yíng)養(yǎng)吸收,引發(fā)身體不適。
5.鞣酸含量高的水果:如柿子、山楂等,與蝦同食易形成不溶性復(fù)合物,影響消化。
6.濃茶:茶中的鞣酸會(huì)與蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合,降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
總之,在食用蝦時(shí)要注意食物搭配,避免與上述食物同時(shí)進(jìn)食,以保障身體健康。
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