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選購全麥面包時需要注意哪些方面?

選購全麥面包時需要注意哪些方面?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    夏燕瓊 主任醫(yī)師

    廣東省婦幼保健院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    選購全麥面包時,需關(guān)注面包原料、外觀、口感、營養(yǎng)成分及保質(zhì)期這5個方面。若感身體不適,請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
    1.原料:優(yōu)先選擇原料中全麥粉排在首位,且含量較高的面包。
    2.外觀:顏色應(yīng)呈淡褐色或微褐色,表面粗糙有麩皮。
    3.口感:口感相對粗糙,有嚼勁,不會過于松軟。
    4.營養(yǎng)成分:關(guān)注蛋白質(zhì)、膳食纖維含量,低糖、低油脂。
    5.保質(zhì)期:選擇新鮮、保質(zhì)期較短的,防腐劑可能較少。
    綜合考慮以上因素,能幫助您選到更優(yōu)質(zhì)的全麥面包。

    2020-03-14 21:21
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