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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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于永超 主治醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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母乳在溫奶器里放太久營養(yǎng)會流失,主要受溫度、時間、微生物、氧化、酶活性等因素影響。 1. 溫度:溫奶器通常保持一定溫度,持續(xù)高溫會破壞母乳中的營養(yǎng)成分,如維生素、免疫球蛋白等。 2. 時間:放置時間越長,營養(yǎng)成分被破壞的程度越高,像乳鐵蛋白等會逐漸失去活性。 3. 微生物:長時間處于適宜溫度下,微生物易滋生繁殖,分解母乳中的營養(yǎng)物質,導致營養(yǎng)流失。 4. 氧化:母乳中的不飽和脂肪酸等成分與空氣接觸發(fā)生氧化反應,降低營養(yǎng)價值。 5. 酶活性:母乳中的多種酶類在長時間高溫下活性降低,影響營養(yǎng)的消化和吸收。 因此,為保證母乳營養(yǎng),避免長時間放在溫奶器中。建議按需加熱,加熱后及時飲用。
2025-05-14 04:11
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