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營養(yǎng)調(diào)理緩解鉛高癥狀，可從攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、果膠及膳食纖維的食物入手，還可借助藥物輔助。 1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合成可溶性復(fù)合物，促進(jìn)鉛從體內(nèi)排出，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。 2. 富含維生素的食物：維生素C能與鉛結(jié)合形成難溶于水且無毒的鹽，隨糞便排出，如橙子、檸檬、草莓等；維生素B族可營養(yǎng)神經(jīng)，減輕鉛對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的損害，全谷類食物含量豐富。 3. 富含礦物質(zhì)的食物：鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)可抑制鉛的吸收，牛奶、動(dòng)物肝臟、牡蠣等是不錯(cuò)的選擇。 4. 富含果膠的食物：果膠能與鉛結(jié)合，降低鉛的吸收，蘋果、香蕉等水果含有較多果膠。 5. 富含膳食纖維的食物：可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速鉛的排出，如芹菜、菠菜等蔬菜。 6. 藥物：可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用依地酸鈣鈉、二巰丁二酸、二巰丙醇等藥物。 通過合理的飲食搭配及必要的藥物輔助，能有效進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理，緩解鉛高癥狀。但用藥需遵醫(yī)囑，若癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診。